성동구(구청장 정원오)에서는 커피전문점 취․창업을 위하여 바리스타를 꿈꾸는 구민들을 대상으로 지난달 17일 ‘2017년 제1기 바리스타 양성교육’ 개강식을 갖고 본격적으로 교육을 실시하고 있다.

맞춤형 취․창업교육으로 2013년부터 운영해 온 바리스타 양성 교육은 구민들에게 수요가 높은 교육 중 하나로써 이번 2017년 제1기 바리스타 양성교육은 60명을 모집하는 데 100명이 넘게 신청했다.

구에서는 바리스타 양성교육의 높은 인기를 반영해 올해는 지난해보다 교육과정을 1기 더 개설하여 총 3기의 바리스타 양성교육을 운영할 계획이다.

교육은 성수동에 있는 전문 바리스타 교육원(앨리스앤코 커피아카데미)에 위탁해 진행하고 있다. 올해는 자격증 취득을 위한 교육뿐 아니라 수료한 학생들을 위해 교육과 취업의 중간 사다리 역할을 할 수 있는 취·창업 컨설팅을 반별로 2회 지원할 계획이다.

제1기 바리스타 교육은 4월 17일부터 6월 15일까지 진행되며 교육시간은 주 2회 3시간씩 총 15회 교육을 받게 된다.

에스프레소 추출, 우유 활용법, 카푸치노 제조 실습 등 이론교육과 실습 과정을 거쳐 바리스타 2급 자격증 취득해 취업과 창업 등을 할 수 있도록 했다.

정원오 성동구청장은 “올해 바리스타 양성교육을 지원해 선발된 분들이 모두 열심히 교육에 참여해 원하는 결과를 꼭 얻을 수 있길 바라며, 구에서는 바리스타뿐만 아니라 수요자 중심의 다양한 직업교육을 추진하고 있는 만큼 지속적인 관심과 참여를 부탁드린다”라고 말했다.

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