성동구, 상반기 어린이집 집단급식소 식중독 예방 합동점검 실시
성동구, 상반기 어린이집 집단급식소 식중독 예방 합동점검 실시
  • 이원주 기자
  • 승인 2024.06.13 15:00
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- 지난달 13일~24일까지 어린이집 집단급식소 38개소 대상 위생점검 진행
- 식중독 예방수칙 준수여부 및 식재료 소비기한 경과여부 등 집중 점검

성동구가 지난달 13일부터 24일까지 관내 어린이집 집단급식소를 대상으로 식중독 예방 합동점검을 실시했다.

관내 어린이집 집단급식소 총 64개소 중 38개소 점검을 완료하였으며 나머지 업소에 대해서는 하반기 점검 예정이다.

주요 점검사항은 ▲식중독 예방수칙 준수여부 ▲식재료 소비기한 경과여부 ▲식품의 위생적 취급기준 준수여부 ▲급식 시설과 기구의 세척·소독 관리 등이다.

점검 결과 위생관리 상태는 모두 양호하였으며 집단급식소에서 제공되는 다빈도 제공 조리식품을 수거‧검사하여 식중독 등 식품안전사고를 사전에 예방하고자 하였다.

한편, 성동구는 외식문화 발달, 단체급식 활성화 등 식생활 변화에 따른 식중독 발생 위험요소가 증가됨에 따라 효율적인 식중독 사전 예방 관리 및 신속대응체계 구축으로 안전하고 건강한 먹거리 환경을 조성하고자 식중독 예방관리 계획을 수립하여 사업을 추진하고 있다.

주요 사업으로는 ▲식중독 발생 시 신속대응체계 운영 및 취약시설 집중 관리 ▲집단급식소 식중독 예방을 위한 위생용품 지원 ▲상반기 및 하반기 신학기 맞이 집단급식소 점검(학교‧유치원‧어린이집) ▲하절기 집단급식소 점검(학교‧유치원‧어린이집 외) ▲위생지도점검을 통한 식중독 예방 및 식중독 예방진단 컨설팅 등이다.

특히 어린이 대상 급식안전 및 안전먹거리 환경 조성을 위한 사업으로 오는 7월부터 11월까지 관내 어린이집을 대상으로 올바른 손씻기 방법, 골고루 먹기, 불량식품 섭취 근절 등의 내용으로 어린이 식중독 예방 인형극을 진행할 예정이다.


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