성동구, 어린이집 먹거리 안전교육에 나서
성동구, 어린이집 먹거리 안전교육에 나서
  • 이원주 기자
  • 승인 2014.05.22 11:56
  • 댓글 0
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▶ 22일 성동구청 대강당에서 조리사 대상 급식 위생 교육 실시

성동구(구청장 고재득)는 급식 위생관리의 중요성을 인식하고 식중독 등 식품 위해사고 예방을 위해 22일 오후 4시 30분부터 2시간 동안 구청 3층 대강당에서 어린이집의 조리 직원 120명을 대상으로 급식 위생교육을 실시한다.

청결하고 위생적인 환경에서 조리한 안전한 급식으로 영유아에게 유익한 먹거리를 제공하기 위한 취지다. 성장단계별 필요한 영양소와 권장 열량에 따른 조리방법, 적절한 영양 관리법을 제공한다.

이번 교육은 조리실 위생관리와 식자재별 보관방법 등을 재확인시켜 급식 위생 관념을 철저히 하도록 해 어린이집 급식에 대한 사회적 기대와 관심에 부응할 수 있도록 지도할 방침이다.

고재득 구청장은 “우리 아이들의 건강증진을 위해 청결하고 안전한 환경 속에서 양질의 급식을 제공함으로써, 부모들이 믿고 맡길 수 있는 안심 보육환경을 조성하는데 주력할 것”이라고 말했다.

교육 신청이나 자세한 교육 일정은 성동구육아종합지원센터(02-499-5675)를 통해 확인할 수 있다.
 


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